Preparación:
1. Saque la masa del coco. Rállela. A la mitad, añádale 1 taza
de agua caliente y exprímala. Reserve la leche. Con suficiente
agua, la otra mitad del coco rallado y el arroz, lleve al fuego
y déjelo hervir hasta que el arroz esté bien blando.
2. Añádale el papelón en trocitos, la pizca de sal y la leche
que consuma el líquido. Sírvalo en compotera y espolvoréelo con
canela. Sírvalo tibio. |
Ingredientes:
(ARROZ CON COCO)